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盈彩官方网址 - diy鸡肉肠,低脂与美味并存(每根约为90大卡)

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2020-01-03 12:58:41

盈彩官方网址 - diy鸡肉肠,低脂与美味并存(每根约为90大卡)

盈彩官方网址,外面卖的烤肠卫生不太放心,而且商家为了让烤肠吃起来更香,肯定会放一些肥肉,热量一般都会超标,所以对于正在减肥、健身的小伙伴,自己做些鸡肉肠来吃就是比较好的选择。 对于孩子来说,自己做的烤肠吃起来也比较放心,今天我就用了鸡胸肉和蔬菜粒制作了鸡肉肠,做法很简单,半小时就能做完,做好后可以直接吃、烤着吃、炒饭吃,多做一点冷冻起来,工作日拿出来吃很方便。 成品:8根 热量:约716大卡(每根约为90大卡)

by healthy小白 【豆果美食官方认证达人】

1、食材集合。

2、鸡胸肉去掉筋膜切成小块。

3、放入料理机里绞成肉泥。

4、料理机里加入除蔬菜粒和冰水的配料,同肉泥再搅拌一下,调料都搅拌均匀即可。

5、取出肉馅放到大碗里,加入蔬菜粒,分四次加入冰水,用手顺时针搅拌均匀就可以了。

6、肠衣洗几遍洗掉盐,用清水泡30分钟后使用。

7、用灌肠器灌成鸡肉肠。(买肠衣一般都会送灌肠器和棉线,做起来很简单)

8、没有肠衣可以用锡纸或者保鲜膜将肉馅卷起,放锅中蒸熟,就可以直接食用。

9、灌好的肠晾干,用牙签在每根肠上戳两个孔,防止煮肠的时候爆开。将肠放到锅中,倒入没过肠的清水,大火煮沸后转小火,煮半小时就可以了。

10、煮好的肠捞出,用清水冲去血沫,就可以吃了。

11、这个鸡肉肠没有放一点肥肉,肯定是不如外面卖的吃着香,但是添加了淀粉、冰水、蛋清,口感也是不错的,烤或者煎的时候放点油会更香哦~

1、蔬菜粒可以用成袋的解冻就可以,或者自己准备喜欢的蔬菜,用水煮一下。 2、这里我用的是猪肠衣,相比羊肠衣会更粗些,想做台湾烤肠可以选择羊肠衣。 3、一次吃不了可以放冰箱冷冻,吃之前提前解冻,可以蒸一下切片吃;放烤箱、微波炉烤着吃;用平底锅煎着吃;切成小块炒饭也很不错。

芹菜、李子、兔肉等

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